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雞翅包飯
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手嗡憑孛蒂

既美味營養，又能快速飽腹，集飯香和肉香於一體的雞翅包飯，特別適合在外遊玩時填飽肚子。用少量的調味品烹飪，老少皆宜。交流請加微信Demo819

食材
雞翅 10只
剩米飯 一碗
洋蔥 1/4個
胡蘿蔔 1/4根
香菇 1朵
芹菜 半根
食用油 食鹽 生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用廚房剪刀把兩個連在一起的關節剪斷，取出骨頭，先取小骨，再取大骨。
  • 步驟 2/8
    倒入鹽和生抽醃製至少15分鐘
  • 步驟 3/8
    把洋蔥，胡蘿蔔，芹菜，香菇切成小丁，放在一旁備用。
  • 步驟 4/8
    油鍋燒熱，先放洋蔥煸香，在放其他菜翻炒一會，加入米飯，翻炒均勻後根據個人口味放入少量生抽和食鹽，翻炒均勻後出鍋。
  • 步驟 5/8
    把炒飯晾涼以後，取去骨的雞翅，在雞翅中填入炒飯，不要填的太滿
  • 步驟 6/8
    鍋中放入油，雞翅煎至兩面金黃。
  • 步驟 7/8
    倒入少許生抽，再倒入清水，燜6分鐘
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤
小貼士

米飯有點多了，用了一半。去雞翅骨的時候，要把兩邊的筋剪斷，捏住雞翅的邊緣，旋轉拽出。炒飯也可以是別的炒飯，按個人喜好來就行。煎雞翅建議用不粘鍋，少放油。中小火就行。

釋出於 2018-06-29
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