客家糯米飯 - 客家糯米飯的做法,客家糯米飯怎麼做好吃,客家糯米飯的家常做法 - 京細菜譜

客家糯米飯

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配菜豐富的客家糯米飯,進行獨特製作,也會有不錯的味道

時間:10-30分鐘

食材

雞肉半邊

糯米適量

粘米適量

香菇適量

幹魷魚適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好所有材料。（雞肉剁成塊、香菇切片、幹魷魚切粒、午餐肉切小塊、蔥切蔥花）雞肉放入鹽、醬油、生粉、雞精，少放水拌勻。
步驟 2/10

炒鍋燒熱，放少許食用油，放入雞肉。
步驟 3/10

雞肉炒到略黃放入魷魚乾炸香（炸的時候要小心一點，會濺出來）
步驟 4/10

放入蔥白。
步驟 5/10

再放入香菇炒一下。
步驟 6/10

放入午餐肉煎一下，放少許醬油和胡椒粉。
步驟 7/10

高壓鍋內膽裡放提前泡好的糯米和粘米。
步驟 8/10

所有炒好的料子放進去燜二十分鐘。
步驟 9/10

鍋熱放入蔥花炒香。
步驟 10/10

加入壓好的糯米飯炒香即可。

小貼士

1、糯米和粘米的比例1：1。水比平時煮飯略少一點。

2、炒的時候放蒜苗更香，家裡沒有隻好用蔥啦。

釋出於 2020-09-18