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芒果糯米飯
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走遍泰國各處，集市，飯店，景點以及機場候機廳，濃香甘甜的芒果糯米飯上是最受遊客歡迎的美食小吃，人人愛吃的芒果糯米飯，我們不需出遠門，自己在家也能做呢，美的電飯煲就可輕鬆完成，省心省力，誰說簡單的食材做出的食物不能是美味了？朋友你也來試試哦，超簡單超好吃的呢^_^

食材
糯米 200g
芒果 1個
椰漿 100g
清水 50g
白砂糖 20g
鹽 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材，糯米需提前浸泡兩個小時。
  • 步驟 2/11
    糯米淘洗乾淨瀝乾水份放在美的電飯煲裡。
  • 步驟 3/11
    100椰漿放在碗裡，加30克糖，1克鹽50克清水攪勻
  • 步驟 4/11
    椰漿水倒入電飯煲。
  • 步驟 5/11
    把電飯煲插上電，設定蒸煮一檔，時間為42分鐘。
  • 步驟 6/11
    時間到，撥下插頭開啟美的電飯煲看下，糯米飯狀態非常好，用勺子拔開看下，米飯晶瑩剔透，鍋子一點也不粘，發覺好的電飯煲煮出的米飯就是不一樣，連糯米飯這麼難煮的飯也能煮的這麼好。
  • 步驟 7/11
    把糯米飯放入心形碗內，碗底放張保鮮膜。
  • 步驟 8/11
    芒果削皮去核切成薄片。
  • 步驟 9/11
    把米飯倒扣在盤子上，保鮮膜拿掉，稍小的芒果片對摺做成花心部分，大些的交錯著擺放做成芒果花，其餘的圍著心形鋪一圈，澆一些椰漿在糯米飯上。
  • 步驟 10/11
    香濃可口的芒果糯米飯完成了，芒果甘甜，糯米飯清香Q彈，澆上微鹹的椰漿，完美的搭配，口感非常豐富，人人愛吃呢。
  • 步驟 11/11
    芒果糯飯味道甘甜，香濃可口，女孩子的最愛，大人與小孩也非常愛吃的呢。
小貼士

糯米本來就吸水性不強，再加上提前浸泡過，水份不宜加過多，蒸的稍許硬一些的糯米飯吃口更好，在飯里加鹽能讓芒果糯米飯更香甜可口。

釋出於 2018-06-06
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