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之【泰式芒果糯米飯】
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霧氣personality

去過泰國的同學們一定對芒果糯米飯念念不忘吧？酸甜的芒果與浸泡香濃椰漿的泰國香糯米融合，將調製的椰漿淋在糯米飯上，香糯可口。 格蘭仕光波爐的”蒸“功能非常強大~~香噴噴的椰香糯米飯用手機APP控制就可以完成

食材
泰國香糯米 一小杯（60ml容量）
椰漿 150ml
清水 80ml
芒果 1個
鹽 1/6勺
白糖 2勺
澱粉 1/4勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    泰國香糯米，用60ml的量杯盛一杯香糯米，洗淨
  • 步驟 2/8
    把100ml椰漿倒入微波專用碗中，加1勺白糖、1/6勺鹽
  • 步驟 3/8
    放入格蘭仕光波爐中，直接選擇時間”30秒“，開始加溫使糖溶化
  • 步驟 4/8
    將香糯米倒入椰漿中，再加入50ml清水，浸泡1小時
  • 步驟 5/8
    微波爐專用蒸屜最下層放滿水，將容器放在蒸屜上，蓋上蓋子，選擇格蘭仕光波爐的“微波+蒸汽”按鈕，時間調至30分鐘，開始烹飪
  • 步驟 6/8
    製作topping：澱粉加2勺清水攪勻，奶鍋中加入30ml清水、1勺白糖加熱融化，再加入澱粉水、50ml椰漿不停攪拌至燒開，關火晾涼
  • 步驟 7/8
    香糯米蒸好後取出放盤中晾涼，芒果去皮、切丁放在香糯米旁
  • 步驟 8/8
    準備食用時，再將topping淋在上面即可
釋出於 2018-09-14
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