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泰國芒果糯米飯
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_野生草莓

一次偶然的機會，有幸去到了我們這最好的旋轉自助餐廳，在餐廳裡漫無目的尋覓食物時，看到了冷藏櫃裡面擺放著一小盆盆的芒果果糯米飯。之前一直聽說泰國芒果糯米飯很好吃，所以我就拿出一小盆，嚐了一小口……就那一次後，一直很想念那個味道，所以乾脆自己動手開始做起~

時間:30分鐘-1小時
食材
芒果 根據自己喜好來
椰奶 165ml
糯米 100g
白糖 3勺
鹽 一小撮
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    第一步:準備好所有食材。芒果超大的，比我臉還大…… 泰國椰漿，(注意:不是椰汁，也不是椰奶，必須是椰漿！重要的是說三遍!椰漿，椰漿，椰漿！) 糯米提前一晚浸泡，這樣蒸出來更加軟糯。
  • 步驟 2/3
    第五步:將蒸好的糯米取出，嗯…椰香撲鼻。倒扣入碟內，用芒果擺盤，最後澆入剩下的一半的椰漿。一份泰國芒果糯米飯就完成了。
  • 步驟 3/3
    動用你的大腦，擺出更多精緻的形狀吧。擺盤很重要哦，口感也很重要~ 芒果糯米飯最好在冷卻或是微微冷藏後吃，口感更加~ 開吃咯~
小貼士

糯米一定要買好的，泰國糯米最好，吃起來香糯可口 。芒果挑大點的，甜甜的，也好擺盤

釋出於 2018-10-24
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