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新疆大盤雞
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美人魚rigorous

第一次為老公做大盤雞,非常成功!

時間:30分鐘-1小時
食材
三黃雞 1個
啤酒 1個
土豆 2個
青椒 2個
蔥薑蒜適量 0.5茶匙
皮芽子適量 0.5茶匙
大料少許 10個
0.2克
醬油 0.3克
蠔油 0.3克
雞精 0.2克
十三香或南德調料 0.3克
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    切好雞肉,用油鹽醬雞精十三香醃製一刻鐘。
  • 步驟 2/3
    準備土豆,辣子,啤酒,蔥薑蒜,皮芽子。
  • 步驟 3/3
    放入適量油,加入蔥薑蒜進行翻炒,倒入魯花醬油,翻炒片刻加入醃製好的雞肉,加入啤酒,大料,等雞肉6成熟時加入土豆塊,最後放入皮芽子和調料出鍋。
小貼士

雞肉切好後,可先用油鹽醬雞精十三香等調味品醃製一刻鐘。

釋出於 2020-07-20
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