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新疆大盤雞
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第一次為老公做大盤雞,非常成功!
時間:30分鐘-1小時
食材
三黃雞
1個
啤酒
1個
土豆
2個
青椒
2個
蔥薑蒜適量
0.5茶匙
皮芽子適量
0.5茶匙
大料少許
10個
鹽
0.2克
醬油
0.3克
蠔油
0.3克
雞精
0.2克
十三香或南德調料
0.3克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
切好雞肉,用油鹽醬雞精十三香醃製一刻鐘。
步驟 2/3
準備土豆,辣子,啤酒,蔥薑蒜,皮芽子。
步驟 3/3
放入適量油,加入蔥薑蒜進行翻炒,倒入魯花醬油,翻炒片刻加入醃製好的雞肉,加入啤酒,大料,等雞肉6成熟時加入土豆塊,最後放入皮芽子和調料出鍋。
小貼士
雞肉切好後,可先用油鹽醬雞精十三香等調味品醃製一刻鐘。
釋出於 2020-07-20
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