水煎包
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水煎包是煎制而成的，底部香脆，皮薄餡鮮。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
酵母粉加入麵粉中，加水和油和成麵糰，發至2倍大 -
步驟 2/8
豬肉餡中放入醬油，料酒，薑末，五香粉，糖，豆豉拌勻
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步驟 3/8
白菜葉洗淨剁碎，擠出水分放入肉餡中拌勻
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步驟 4/8
將蔥花放在餡上，加香油拌勻，最後放鹽拌勻
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步驟 5/8
取出麵糰排氣揉勻，分成均等的面劑子
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步驟 6/8
擀成麵皮，包入調好的餡
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步驟 7/8
鍋中放少許油，煎1分鐘後倒入麵粉水蓋蓋
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步驟 8/8
收幹水分撒香蔥出鍋倒扣在盤子上
釋出於 2020-06-28
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