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秘製黃燜雞
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所言皆塵土
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 500g
甜麵醬 適量
生抽 適量
剁椒醬 適量
番茄醬 適量
黃豆醬 適量
料酒 適量
蠔油 適量
郫縣豆瓣醬 適量
米酒 適量
食用油 適量
香油 適量
青椒 適量
小米椒 適量
香菇 適量
辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有醬料倒入碗裡攪拌均勻
  • 步驟 2/8
    在鍋裡倒入食用油、香油，再倒入醬料，起泡後關火
  • 步驟 3/8
    香菇切片，青椒、小米椒切段，薑切片，雞肉切成小塊
  • 步驟 4/8
    將辣椒、薑片煸香，再放入雞塊，煎至變色
  • 步驟 5/8
    倒入料汁，加入香菇，加水沒過即可
  • 步驟 6/8
    大火燒開，燜煮30-40分鐘
  • 步驟 7/8
    將雞塊放入砂鍋裡，放入青椒、小米椒，稍微燙下即可。
  • 步驟 8/8
    開吃嘍~~~
釋出於 2020-06-28
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