Name: 蒜蓉西藍花
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 西藍花 適量; 蒜末 適量; 胡蘿蔔 適量; 鹽 適量; 蠔油 1勺; 醬油 1勺; 幹辣椒 2個

蒜蓉西藍花

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饒香雲隊

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時間:10分鐘內

食材

西藍花適量

蒜末適量

胡蘿蔔適量

鹽適量

蠔油 1勺

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烹飪步驟

步驟 1/5

西藍花和胡蘿蔔用熱水焯一下，焯好後放入冷水裡，然後撈出控水
步驟 2/5

油熱後放入蒜末和小幹辣椒爆香
步驟 3/5

倒入西藍花和胡蘿蔔，翻炒
步驟 4/5

放入一勺耗油、一勺醬油、適量的鹽
步驟 5/5

翻炒均勻盛出，西藍花和胡蘿蔔超過水不適合炒太久。

釋出於 2020-06-30

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