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蒜蓉西藍花
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單歌滿長安
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時間:10-30分鐘
食材
西藍花 一個
蒜 5瓣
鹽 適量
雞精 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西藍花掰瓣
  • 步驟 2/6
    熱水焯到顏色翠綠～
  • 步驟 3/6
    過涼水～
  • 步驟 4/6
    蒜瓣切成蒜蓉～
  • 步驟 5/6
    熱鍋，放油，蒜蓉翻炒出香味後放入西藍花，翻炒幾下放入勾兌好的澱粉，大火爆炒一分鐘，放入鹽味精出鍋～
  • 步驟 6/6
    擺盤，哈哈哈哈哈哈哈哈
小貼士

1. 用烤箱烤菜花是不需要焯水那一步的

2. 用醬汁和調味料拌菜花的時候，儘量讓菜花把醬汁都裹得差不多了，這樣烤熟了也不至於還有汁水，那就不夠“乾鍋”啦

釋出於 2018-10-12
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