開胃小菜-涼拌土豆
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烹飪步驟
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步驟 1/7
土豆改刀切成絲。 -
步驟 2/7
土豆絲切好之後用清水洗乾淨澱粉，水裡泡一會兒。
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步驟 3/7
蒜切碎末，蔥段切成蔥花，紅辣椒切成絲。
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步驟 4/7
起鍋上油，沸水後放入土豆水焯水3分鐘左右撈起。
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步驟 5/7
焯熟的土豆絲放入涼開水中沖洗。
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步驟 6/7
土豆絲中加入香油、鹽、白醋翻拌均勻。
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步驟 7/7
再加入切好的蒜末和紅辣椒絲再次翻拌均勻，涼拌土豆絲上撒上蔥花即可。
釋出於 2023-11-28
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