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開胃小菜 -- 涼拌萵筍絲
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最初的模樣班

小菜不僅做法簡單，而且還色香味俱全，清新又爽口哦。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 250g
胡蘿蔔 100g
鹽 少許
白糖 少許
生抽 少許
陳醋 少許
芝麻油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    萵筍和胡蘿蔔分別洗淨、去皮、切成絲。
  • 步驟 2/8
    鍋內放適量清水，煮沸後，加入少許鹽。
  • 步驟 3/8
    倒入萵筍絲和胡蘿蔔絲，攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    煮約2分鐘後，瀝去水後撈出。
  • 步驟 5/8
    盛入一大碗，微涼後加入鹽和白糖。
  • 步驟 6/8
    再加入生抽、陳醋和芝麻油，拌勻。（喜歡味道重一些的，還可以加入少許蒜末）
  • 步驟 7/8
    自然冷卻
  • 步驟 8/8
    裝盤上桌嘍！
釋出於 2018-08-21
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