蝦仁豆腐餅 - 蝦仁豆腐餅的做法,蝦仁豆腐餅怎麼做好吃,蝦仁豆腐餅的家常做法 - 京細菜譜

蝦仁豆腐餅

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孩子們不喜歡吃豆腐，每次拿豆腐來紅燒，弄湯，她們都不喜歡吃，所以這樣做，再配上蝦仁，營養豐富，口感鬆軟，味道特別鮮美，很容易被接受哦！

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 150克

蝦仁 100克

胡蘿蔔適量

麵粉 60克

雞蛋 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好食材：豆腐，蝦仁，麵粉，雞蛋，胡蘿蔔，香蔥。
步驟 2/10

鮮蝦仁用料酒醃製10分鐘。
步驟 3/10

醃好的蝦仁剁碎。
步驟 4/10

碗內加入蝦仁泥，香蔥，豆腐，胡蘿蔔，打入一個雞蛋。
步驟 5/10

再加入麵粉，調入2克鹽，一勺生抽，胡椒粉；不加麵粉的話，太稀了，不容易成型。
步驟 6/10

攪拌均勻。
步驟 7/10

不粘鍋開小火，倒入適量色拉油。
步驟 8/10

用勺子挖一大勺麵糊放鍋裡的心型模具內，沒有模具也沒關係哦；用勺子壓平。
步驟 9/10

定型後翻面，兩面煎至金黃。
步驟 10/10

出鍋即可擺盤食用。

釋出於 2020-07-08