鍋包肉
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JOE
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鍋包肉,東北家常特色菜,色澤明豔,外酥裡嫩,酸甜可口
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
大蔥切絲 -
步驟 2/11
胡蘿蔔切絲
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步驟 3/11
蒜剁碎
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步驟 4/11
生抽,白醋,糖,鹽,放碗中調勻待用
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步驟 5/11
裡脊肉洗淨切約3mm厚片,用刀面拍松,放姜,料酒,少量鹽抓勻,醃製片刻
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步驟 6/11
雞蛋,澱粉,麵粉,少許鹽和清水調成糊狀,放入肉片均勻裹上面糊
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步驟 7/11
起油鍋燒微熱轉小火,將肉片展開依次放入,炸至肉片熟透瀝油撈出
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步驟 8/11
轉大火,油溫燒至約7成熱,再次放入肉片炸至金黃瀝油撈出
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步驟 9/11
鍋內留底油,倒入料汁燒起泡
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步驟 10/11
放入肉片,胡蘿蔔絲,蔥絲,蒜末,翻炒上色入味即可
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步驟 11/11
撒上香菜點綴,色澤明豔,外酥裡嫩,酸甜可口,下酒,下飯
小貼士
請問是什麼原因不能透過呢?不知道是哪裡出了問題怎麼修改?一頭霧水呢,給個理由吧
釋出於 2020-07-09
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