酸辣抄手
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自仕鴨毓憂
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吃了朋友媽包的抄手，感覺好好吃，偷師學藝過來……
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
材料準備好，榨菜切碎，肥肉切成小丁，小蔥切碎，瘦肉攪碎和生薑切碎備用。 -
步驟 2/7
小蔥，肥肉，生薑，榨菜倒入瘦肉中，再加入適量料酒，胡椒粉，鹽，雞精拌勻。
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步驟 3/7
如果不會包，教大家一個簡單的方法，皮子里加肉，對摺成一個三角形，再一個角粘點水貼在中間。
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步驟 4/7
另外一個角也粘點水，也貼在中間。
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步驟 5/7
鍋中放水燒開後，放入抄手煮至抄手都浮上來就熟了。
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步驟 6/7
加入菜葉煮開就可以了。
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步驟 7/7
碗中加適量蠔油香油，雞精，醋，油辣子，蔥花，醬油，鹽，撈出抄手加入碗中攪拌就可以享用了，好好吃哦！
小貼士
抄手煮至浮上水來就行，煮久了就不好吃了
醋和油辣子根據自己的口味加入
釋出於 2020-10-28
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