酸辣紫甘藍
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樹莓味
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紫甘藍營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。平時很喜歡吃手撕包菜，酸辣包菜，今天看到紫甘藍也試試酸辣的手撕紫甘藍。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備材料 -
步驟 2/6
用手把紫甘藍撕成小塊清洗乾淨
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步驟 3/6
鍋裡下肥肉煸出油，撈起肥肉，加入蒜蓉
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步驟 4/6
倒入紫甘藍翻炒均勻，翻炒片刻，把紫甘藍炒軟一點
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步驟 5/6
下少許糖，白醋翻炒均勻
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步驟 6/6
再下油潑辣子翻炒均勻，最後下鹽炒均勻即可
小貼士
1、下鹽調味的時候要注意不要過多了，因為有些辣椒醬或者油潑辣子也有鹹度，最後要試試味道，不夠鹹再適當的加鹽
2、加白醋的量也要根據自己口味調整
3、用肥肉煸油炒會比較香，不喜歡的可以用平時煮菜的油
釋出於 2020-05-06
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