菠菜素包子 - 菠菜素包子的做法,菠菜素包子怎麼做好吃,菠菜素包子的家常做法 - 京細菜譜

菠菜素包子

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思域flap

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時間:30分鐘-1小時

食材

菠菜適量

雞蛋適量

麵粉適量

酵母適量

蝦皮適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/22

普通麵粉適量，酵母粉用溫水化開，與麵粉混合，揉成光滑麵糰至溫暖處醒發，發酵至兩倍大就好了。
步驟 2/22

發酵好的麵糰加入適量麵粉排氣後揉勻。
步驟 3/22

菠菜一捆擇去根部和老葉，洗淨，放開水鍋裡面焯燙一下撈出過涼，切成末攥幹。
步驟 4/22

兩個雞蛋打散炒成雞蛋碎備用。
步驟 5/22

粉絲泡軟切成小段備用，蔥薑末備用。
步驟 6/22

蝦皮適量備用。
步驟 7/22

香乾一塊切成小粒備用。
步驟 8/22

所有食材放在盆裡。
步驟 9/22

放入香油，蠔油，生抽。
步驟 10/22

攪拌均勻。
步驟 11/22

放入玉米油，鹽，調好餡料。
步驟 12/22

醒發好的麵糰揪成均勻的劑子，擀成包子皮。
步驟 13/22

取一個皮，放入菠菜餡料。
步驟 14/22

包成包子。
步驟 15/22

依次做好所有的包子放在蒸屜裡。
步驟 16/22

二次醒發十五分鐘，水開後蒸八到十分鐘，關火後等一下再開鍋，防止表面回縮。
步驟 17/22

出鍋啦。
步驟 18/22

白白胖胖的包子。
步驟 19/22

香氣撲鼻啊。
步驟 20/22

香醋加入少許芥末油調成蘸汁，開吃吧！
步驟 21/22

成品圖！
步驟 22/22

流口水啊。

釋出於 2020-07-10