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糯米八寶飯
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寄玉絲

今天做的是糯米八寶飯,老公知道我沒時間炒豆沙,豆沙餡是他提前做好的,我回來負責做八寶飯,做法不難,大家可以學著做,甜糯的八寶飯很多人都喜歡吃,豆沙最好自己做

時間:30分鐘-1小時
食材
圓糯米 300克
白糖 3勺
紅棗 10顆
玉米油 適量
葡萄乾 適量
蔓越莓幹 適量
豆沙 適量
堅果 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好自己喜歡的果乾和棗。
  • 步驟 2/6
    糯米洗淨，放電飯鍋中蒸成糯米飯。不要煮得太硬。
  • 步驟 3/6
    煮好的糯米飯中放入白糖和玉米油拌勻。玉米油不要放太少了，因為玉米油一是讓口感更滑更好，另外也防粘在容器上。
  • 步驟 4/6
    碗中抹一層玉米油，碗底用棗和果乾裝飾出自己喜歡的造型。
  • 步驟 5/6
    裝入一層糯米飯壓實。在邊緣蓋上糯米飯，中間留個圓形的窩，放入豆沙。
  • 步驟 6/6
    上面再蓋上一層糯米飯壓實。放蒸鍋中蒸30分鐘，出鍋倒扣即可。如果不好脫膜可藉助刮刀慢慢脫，一定可以成功。
釋出於 2020-07-29
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