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糯米八寶飯
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韓真zZ

週日幾位好朋友聚在一起打麻將，唱歌，跳舞，每個人還帶上自己的拿手美食，其中有一款八寶糯米飯很受歡迎。以前自己也學做過，不是很成功，這次親自品嚐之後覺得味道口感都非常不錯，於是，決定再試一試做這款甜點。因為接下來的時間會有更多的聚餐活動，如果這次做成功了，哈哈，以後參加聚餐帶這款甜點去應該是不錯的選擇。

時間:10-30分鐘
食材
糯米 200g
牛油 適量
瓜子仁 適量
木瓜果脯 適量
枸杞子 適量
冬瓜糖 適量
紅豆蓉 適量
葡萄乾 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將糯米清洗乾淨之後用清水泡浸三小時。
  • 步驟 2/12
    將泡好的糯米加入少許白糖和清水，放入微波爐叮熟（也可以用蒸鍋蒸熟）。
  • 步驟 3/12
    將適量的牛油放入熟的糯米飯裡拌均勻。
  • 步驟 4/12
    深底小碗抹上些牛油。
  • 步驟 5/12
    準備的餡料。
  • 步驟 6/12
    用枸杞子擺小花狀，木瓜果脯擺圓形，瓜子灑在裡面（也可以按自己喜歡的形狀擺盤）。
  • 步驟 7/12
    取少許糯米飯壓扁塊。
  • 步驟 8/12
    鋪上擺好形狀的碗底上。
  • 步驟 9/12
    上面鋪上其他餡料。
  • 步驟 10/12
    再鋪一成糯米飯然後再鋪上紅豆蓉。
  • 步驟 11/12
    最後鋪上一成糯米飯壓緊放入電飯鍋蒸十分鐘即可。
  • 步驟 12/12
    蒸好的八寶糯米飯趁熱翻轉碗底即可。
小貼士

可以放入自己喜歡吃的果脯，擺自己喜歡的形狀。

釋出於 2023-03-05
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