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山寨版炒八寶飯
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顧落影執迷離

正規炒八寶飯是將各種食材混合蒸熟後再炒，山寨版的炒八寶飯就不同了，俺是用剩大米飯，加上赤橙黃綠青藍紫七種小菜混合小炒而成，色澤豔麗，一樣的軟糯爽滑，鹹香可口，很喜歡這口味呢，即解決了吃剩飯問題又滿足了味蕾，一舉兩得！還有黑、綠、黃、白、紅五色入五臟，有益健康，大補吶！

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 1碗
油 適量
鹽 適量
火腿腸 1根
西紅柿 半個
彩椒 半個
青椒 半個
洋蔥 半個
黑木耳 適量
玉米粒 適量
撈汁 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    木耳泡發，西紅柿洗淨去瓜瓤，火腿腸去皮，全部切成碎塊；
  • 步驟 2/8
    洋蔥、青椒、彩椒洗淨切碎；
  • 步驟 3/8
    生大米飯一碗；
  • 步驟 4/8
    油鍋加熱爆香洋蔥碎；
  • 步驟 5/8
    加入各種食材爆炒2分鐘；
  • 步驟 6/8
    加入米飯炒中火2分鐘；
  • 步驟 7/8
    加入鹽、少量撈汁調味；
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤，剩下的西紅柿瓤切塊，撒上點白糖，爽口哦。
小貼士

閉火後加撈汁調味。

釋出於 2023-05-24
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