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羅勒乳酪義大利麵-意式經典青醬
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單薄gracious

經典意式青醬，清爽不膩，回味無窮。

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 200g
羅勒 240g
橄欖油 30g
乳酪 30g
蒜 2瓣
鹽 適量
黑胡椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    水燒開放入義大利麵，並加入1勺鹽。
  • 步驟 2/4
    鍋中倒入橄欖油與蒜片爆香，加入羅勒葉輕輕翻炒至軟。
  • 步驟 3/4
    炒好的羅勒倒入攪拌機，加乳酪、鹽及黑胡椒。攪勻成青醬。
  • 步驟 4/4
    將煮熟的義大利麵瀝乾水盛入盤中，加青醬拌勻即可食用。
小貼士

這種醬料極好儲存，可以一次性多做一點，拌麵抹面包都很贊！

釋出於 2023-09-18
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