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素三鮮鍋貼
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時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆
適量
雞蛋
適量
蝦皮
適量
花生油
適量
鹽
適量
香油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
雞蛋炒散,蝦皮過油炒一下。西葫蘆用擦板擦成絲,撒鹽拌勻,把多餘水分擠出來。
步驟 2/4
類似包餃子的步驟,從一邊捏到另一邊。
步驟 3/4
平底鍋燒熱,倒油,把鍋貼擺在鍋裡,底部煎成金黃色後,倒麵粉水至餃子一半高。蓋鍋蓋,等到沒有噼裡啪啦的聲音了,開鍋蓋,水犒幹,準備出鍋。
步驟 4/4
用盤子扣在平底鍋上,反過來就可以了。開吃吧。
釋出於 2020-07-13
239
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