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醃萵筍
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Esperanza-琳

菜地萵筍多,不吃就老了,所以就醃起來,記得小時候吃過罐頭萵筍,很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 1300g
辣椒 15g
冰糖 20g
30g
生抽 3勺
檸檬 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    自留地裡萵筍。
  • 步驟 2/6
    可喜的成績。
  • 步驟 3/6
    切成滾刀,用鹽醃製一小時。
  • 步驟 4/6
    然後裝布袋,壓上重物,我壓了兩小時。
  • 步驟 5/6
    放檸檬(去籽),辣椒,冰糖和生抽。
  • 步驟 6/6
    然後放萵筍拌勻,裝瓶。放冰箱,吃多少拿多少,味道不錯,還脆脆的。吃的時候,加點麻油。
釋出於 2020-10-27
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