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私房小菜醃萵筍片
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金簰萌帝務

在KFC吃照燒雞腿飯，裡面放的綠色小菜脆脆的很是喜歡。問KFC的員工誰都不知道是什麼，也沒得賣，於是自己回家獨創一個。

食材
鮮檸檬 兩片
萵筍 適量
海鹽 3大勺
白芝麻 少許
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    萵筍要選那種綠綠的，削皮，切成均勻的薄片。
  • 步驟 2/4
    放3勺海鹽攪拌均勻醃製20分鐘。（鹽的多少跟據萵筍的多少調整）等萵筍變軟，用清水多衝洗幾遍。控幹水份，用手擠或其它都行。
  • 步驟 3/4
    擠入兩片新鮮檸檬汁，撒上適量白糖。
  • 步驟 4/4
    炒熟白芝麻，撒在萵筍上。美味可口的小菜做好了。脆脆的，芝麻香，一點檸檬酸味兒，好吃簡單！
釋出於 2018-12-11
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