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胡蘿蔔丸子怎麼做?
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京細菜譜

胡蘿蔔切絲醃製10分鐘,胡蘿蔔加米飯、蔥姜、雞蛋、調味料、澱粉拌勻,搓成小丸子,放入空氣炸鍋烤熟即可

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 300g
米飯 100g
澱粉 40g
雞蛋 1個
適量
適量
五香粉 適量
胡椒粉 適量
適量
香菇粉 適量
醬油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    胡蘿蔔去皮洗淨,擦成絲,撒點鹽醃製10分鐘,攥掉水分
  • 步驟 2/6
    胡蘿蔔中加入米飯、蔥姜碎、雞蛋拌勻
  • 步驟 3/6
    加入油、鹽、少滴幾滴醬油,加入五香粉、胡椒粉、蘑菇粉、澱粉拌勻
  • 步驟 4/6
    用小勺一勺一個,稍微整理一下
  • 步驟 5/6
    烤盤薄刷一層油,然後碼盤
  • 步驟 6/6
    空氣炸鍋200度預熱5分鐘,烤10到15分鐘
小貼士

1、因空氣炸鍋預熱後取出停留時間長就涼了,所以先用小勺一勺一個,稍微整理一下放在盤裡。

2、丸子大小不同,空氣炸鍋溫度和時間的控制僅供參考。

釋出於 2020-05-08
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