Name: 胡蘿蔔丸子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 麵粉 2碗; 紅皮蘿蔔 1000g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 五香粉 少許; 雞蛋 適量; 雞精 少許

胡蘿蔔丸子

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一朝風月英逸

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從小就一直喜歡吃蘿蔔丸子，特別是二姑做的丸子，味道超好，從來就沒有發現還有人做的比二姑做的好吃，不過，好多年沒吃過了，從二姑家轉學回到瀋陽，就在也沒有去過二姑家，離的太遠，很不方便，每天就是上學上學，放假了就是補課補課，終於畢業了想去二姑家，可這時上班了，時間就更少了，這一晃好多年就過去了記得二姑每次做丸子時都是讓我燒火，她來做，當第一鍋做好了，我就會一邊燒火一邊吃，每次二姑都不讓我吃，說剛出鍋的，太熱，別燙了，可是我就是忍不住，好懷念兒時的情景呀

食材

麵粉 2碗

紅皮蘿蔔 1000g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

蘿蔔一個
步驟 2/11

將蘿蔔洗淨擦成絲
步驟 3/11

放入麵粉
步驟 4/11

加入鹽
步驟 5/11

加入五香粉
步驟 6/11

放入醬油
步驟 7/11

放入雞蛋
步驟 8/11

加入胡蘿蔔
步驟 9/11

拌成麵糊
步驟 10/11

鍋中倒入油，燒熱，把麵糊擠入油鍋中，炸熟
步驟 11/11

成品

小貼士

油多到一些，實際用的不是很多，油少了，丸子不是很圓

釋出於 2023-01-19

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