酥炸胡蘿蔔丸子 - 酥炸胡蘿蔔丸子的做法,酥炸胡蘿蔔丸子怎麼做好吃,酥炸胡蘿蔔丸子的家常做法 - 京細菜譜

酥炸胡蘿蔔丸子

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炸丸子是我家經常做的小吃，家裡人都特別喜歡吃，一口一個，好吃好玩又美味，外焦裡嫩，從小就特別喜歡吃

時間:30分鐘-1小時

食材

胡蘿蔔 2根

雞蛋 3個

麵粉 200g

剩饅頭半個

大蔥半根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

胡蘿蔔切碎，放入鹽
步驟 2/13

放入牛肉粉
步驟 3/13

加入五香粉
步驟 4/13

放入雞精
步驟 5/13

加入大蔥
步驟 6/13

放入小蔥
步驟 7/13

打入雞蛋
步驟 8/13

饅頭用手揉碎，放進胡蘿蔔碎裡
步驟 9/13

加入麵粉，用虎口擠出圓形
步驟 10/13

放入7成熱的油鍋裡，等丸子定型後，轉小火，用筷子把丸子剝散
步驟 11/13

炸至金黃全浮起來即可
步驟 12/13

用漏勺取出
步驟 13/13

放在吸油紙上吸去多餘的油，也可以放在漏勺上控下油

小貼士

炸丸子火候不能太大，胡蘿蔔會出水，如果炸的時候麵糊太稀不成型，可以加入適量的麵粉

釋出於 2019-11-21