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豬肝瘦肉粥(輔食)
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南方有約

寶寶六個月左右就正是缺鐵的時候,所以這個階段可以給他多煮點肝臟類的食物,這是其中一樣輔食,豬肝硬可以不給寶寶吃,如果想給他吃,就得剁碎了才好!平時可以蒸熟了雞肝,然後用勺子壓碎了給寶寶吃,或者跟粥,面等一起,營養更好!

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 50g
小米 50g
豬肝 80g
瘦肉 80g
橄欖油 適量
適量
生粉 適量
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    大米小米淘洗乾淨;
  • 步驟 2/5
    加入約8倍量的水,煮成二米粥
  • 步驟 3/5
    煮粥的時候豬肝用生粉洗淨,泡掉血水,瘦肉切片,加入油,鹽,姜,生粉等醃著備用
  • 步驟 4/5
    當粥好的時候把豬肝瘦肉下鍋,小火煲熟,讓豬肝瘦肉的甜味出來
  • 步驟 5/5
    後加入蔥花即可!
小貼士

因為是給寶寶吃的,所以後面沒有再加鹽了!只是醃肉的時候加入一點,其實不加鹽出來效果也很香的!

釋出於 2019-06-03
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