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鮮竹葉肉末粥(輔食)
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waggon緊張

這是給小兒做的輔食,這新鮮的竹葉尖是老公在還沒天亮的時候就去摘的啦,用心良苦!當然,你也可以去藥店買淡竹葉代替,但是效果沒那麼好,尤其是早上帶露水的那種,清心火的效果最好!對於小孩子夜睡哭鬧,睡不安穩,無端大哭有較好的效果,也可以煮水給寶寶喝,可以參考我以前發過的“鮮竹尖椰棗水”。6個月以上的寶寶都可以食用!

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 30g
小米 30g
肉末 50g
鮮竹葉 25g
橄欖油 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鮮竹葉尖摘回來後用淡鹽水泡一下再洗淨瀝乾;
  • 步驟 2/5
    大米小米洗淨備用;
  • 步驟 3/5
    砂鍋中入適量清水,把鮮竹葉尖放入,一起煮開,後轉小火再煲約10分鐘左右;
  • 步驟 4/5
    這時候倒入大米和小米一起煮開;(鮮竹葉尖可以撈起來了,但我還是讓它再煲了一會再撈起來)
  • 步驟 5/5
    撈起竹葉尖後,粥煮得快好時,下剁好的肉末煮至熟即可!(肉末事先用少量油,鹽,薑絲醃了一會)
小貼士

這粥後面沒有再放鹽了,因為是給寶寶吃的,鹽要儘量少,能不放就不放!

釋出於 2019-06-03
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