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皮蛋肉末粥
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翟晨四駒傷

皮蛋含鉛很高不能經常食用，所以很久才煮一次粥給寶寶吃。皮蛋肉末粥有特殊鮮香的味道，調皮的小傢伙非常愛吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 150g
皮蛋 2只
大米 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料備好。
  • 步驟 2/9
    瘦肉洗淨跺成肉末加入薑片，花生油，生抽攪拌勻醃10分鐘左右。
  • 步驟 3/9
    皮蛋去殼洗淨切成粒。
  • 步驟 4/9
    洗淨大米入鍋加水。
  • 步驟 5/9
    加入適量鹽調味。
  • 步驟 6/9
    也把肉末和皮蛋放入鍋裡。
  • 步驟 7/9
    用筷子攪散肉末。
  • 步驟 8/9
    蓋上鍋蓋調到稀飯鍵。
  • 步驟 9/9
    20分鐘後美味的粥就好了。
小貼士

肉末醃過，有味更好吃。

釋出於 2019-10-17
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