Name: 萵筍葉肉末小米粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 大米 100g; 小米 100g; 萵筍葉 100g; 裡脊肉 100g; 芝麻油 20g; 金標生抽 15g

萵筍葉肉末小米粥

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萵筍葉肉末小米粥非常適合秋季咳嗽、嘔吐、反胃的孩子食用。小米粥能開胃又能養胃，有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。孩子生病期間宜清淡，忌油膩，適當食用些瘦肉可以增強抵抗力。

時間:30分鐘-1小時

食材

大米 100g

小米 100g

萵筍葉 100g

裡脊肉 100g

芝麻油 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

食材準備
步驟 2/7

瘦肉洗淨剁成肉末，放油鹽生抽攪拌均勻，醃製片刻
步驟 3/7

萵筍葉子洗淨切碎
步驟 4/7

大米小米洗淨，倒進電飯鍋內膽裡，一次性倒入足夠的清水，選擇煮粥鍵，煮至米粥香稠
步驟 5/7

倒入肉末攪拌均勻
步驟 6/7

倒入萵筍葉子攪拌均勻，再次煮開就好了
步驟 7/7

成品圖

小貼士

1.小米粥孩子不太喜歡，加入大米口感更細膩，孩子更容易接受。

2.煮粥不用過多的調料，也不可太鹹。

3.選擇裡脊肉口感更好，醃製片刻的肉末更香，更有味。

釋出於 2020-02-05

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