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萵筍葉肉片粥
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噗哈哈哈XD

萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖，具有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效，含有的萵筍素還能增強胃液，刺激消化，增進食慾。此外，秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。這是一道老少皆宜的養生粥品，既營養，又美味！喜歡的不妨試試吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
萵筍葉 80g
裡脊肉 180g
大米 200g
花生油 25g
鹽 1g
生抽 15g
蠔油 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備
  • 步驟 2/9
    大米洗淨放入電飯鍋內膽裡，倒入適量清水，接通電源，選擇煮粥鍵
  • 步驟 3/9
    裡脊肉去筋膜，洗淨切薄片，放油、鹽、生抽、蠔油攪拌均勻，醃製片刻
  • 步驟 4/9
    萵筍葉洗淨切小段，瀝乾水份
  • 步驟 5/9
    待米粥濃稠時，加入肉片攪散
  • 步驟 6/9
    煮開後，放入萵筍葉再次煮開即可出鍋享用
  • 步驟 7/9
    成品圖
  • 步驟 8/9
    成品圖
  • 步驟 9/9
    成品圖！
小貼士

1.裡脊肉更嫩，比較適合煮粥。放調料醃製後再煮粥更入味，更可口。

2.萵筍葉下鍋後煮開就熟了，不用久煮。

釋出於 2019-08-20
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