Name: 香菇萵筍炒肉片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 萵筍 280g; 熟肉片 100g; 香菇 15g; 油 適量; 生抽 適量; 鹽 適量; 雞精 適量

香菇萵筍炒肉片

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alteration弟弟

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萵筍是好東西，香菇也是好東西！萵筍清熱利尿，疏通腸道。而香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、營養豐富。小時候好像特別不愛吃萵筍，現在呢，萵筍和萵筍葉多愛吃。O(∩_∩)O哈哈，原來能隨著年齡改變的不止有心智，還有口味呀。

時間:10分鐘內

食材

萵筍 280g

熟肉片 100g

香菇 15g

油適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

材料：萵筍、熟肉片、香菇（已泡發）。
步驟 2/13

將萵筍去皮清洗一下。
步驟 3/13

放在案板上切成片，待用。
步驟 4/13

將已泡發的香菇去根清洗一下。
步驟 5/13

放在案板上切開，待用。
步驟 6/13

燒鍋倒油燒熱，下入肉片，加適量的生抽。
步驟 7/13

翻炒一下。
步驟 8/13

接著，合入切好的香菇翻炒翻炒。
步驟 9/13

然後，合入切好的萵筍翻炒翻炒。
步驟 10/13

最後，加適量的鹽
步驟 11/13

加適量的雞精。
步驟 12/13

調味炒勻，即成。
步驟 13/13

出鍋，裝盤。

小貼士

炒萵筍時，時間不要過長。

釋出於 2019-09-18

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