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白玉糯米肉丸
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腐劑安莫兮念嘥

孩子在幼兒園上了五天課，週末呆在家裡總想能吃點特別的“小零食”，我最常做的“零食”就是糯米丸子，孩子們都喜歡吃，隔三差五就吵著要我做。今天做的糯米丸子，加了三種蔬菜，都是孩子平時最愛吃的，嚼在嘴裡軟糯香甜，孩子一口一個吃得真過癮，真擔心孩子吃太撐了！

時間:10-30分鐘
食材
糯米 200g
肉餡 250g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
十三香 適量
澱粉 3小勺
雞蛋 1個
海鮮醬油 適量
蔥花 適量
蒜沫 適量
姜沫 適量
白菜 2葉
黃瓜丁 適量
胡羅卜丁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    把肉餡準備好
  • 步驟 2/17
    然後把十三香、鹽、雞精、澱粉準備好
  • 步驟 3/17
    雞蛋準備好
  • 步驟 4/17
    醬油
  • 步驟 5/17
    切好的蔥花 蒜沫 姜沫備用
  • 步驟 6/17
    然後把十三香、鹽、雞精、澱粉、油、醬油、蔥花、姜沫、蒜沫、雞蛋放入碗中。
  • 步驟 7/17
    然後順時針攪勻即可
  • 步驟 8/17
    白菜兩葉洗淨備用
  • 步驟 9/17
    然後鋪好在盤底
  • 步驟 10/17
    然後提前一碗泡好的糯米
  • 步驟 11/17
    然後用小勺挖點肉餡滾圓
  • 步驟 12/17
    然後放到糯米碗裡滾記下
  • 步驟 13/17
    把沾滿糯米的丸子放在盤中
  • 步驟 14/17
    弄好後剛在籠屜上蒸25分鐘左右即可
  • 步驟 15/17
    然後切一點黃瓜和胡羅卜丁備用
  • 步驟 16/17
    蒸好後拿出
  • 步驟 17/17
    撒上黃瓜丁和胡羅卜丁即可完成啦~
小貼士

糯米要提前一晚泡好~

釋出於 2019-06-10
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