苦瓜釀
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persist紅嫩
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苦瓜釀是南方菜,小時候我家常釀苦瓜釀,我從小就愛吃苦瓜釀,在老家還會放
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
材料：苦瓜 -
步驟 2/11
材料：肉餡
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步驟 3/11
材料：幹香菇
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步驟 4/11
材料：糯米
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步驟 5/11
香菇泡軟後剁碎
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步驟 6/11
糯米泡五個小時以上
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步驟 7/11
肉餡里加蠔油,醬油,十三香,料酒,澱粉,鹽醃
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步驟 8/11
加入香菇,糯米攪均勻
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步驟 9/11
苦瓜切小段,挖去瓜釀
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步驟 10/11
把肉餡填入苦瓜裡
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步驟 11/11
水開後蒸半個小時
小貼士
1香菇糯米提前五個小時泡軟2用勺子挖去苦瓜釀
釋出於 2019-06-10
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