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草莓酸奶蛋糕
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呵呵！做蛋撻剩下的蛋白做的啦！不想浪費，就試試其它的花樣，看著賣相不怎麼好，不過吃起來味道還不錯！酸甜味兒的！

時間:30分鐘-1小時
食材
草莓 100g
低粉 100g
蛋白 3個
酸奶 30g
玉米油 20g
木糖醇 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    照全家福啦！
  • 步驟 2/12
    先用淡鹽水將洗淨的草莓泡個澡！
  • 步驟 3/12
    然後把草莓和酸奶放到料理機理打成漂亮的糊糊！
  • 步驟 4/12
    將低粉加入玉米油裡面攪拌均勻！
  • 步驟 5/12
    拌勻的糊糊裡面倒入漂亮的草莓酸奶！
  • 步驟 6/12
    這是拌好的草莓酸奶糊糊！粉色的哦！
  • 步驟 7/12
    往蛋白裡擠入檸檬汁打發！
  • 步驟 8/12
    這是打發好了的蛋白！好像奶油！！
  • 步驟 9/12
    取三分之一蛋白加入粉色麵糊裡翻拌均勻，然後將剩下的蛋白全倒入麵糊裡繼續翻拌！
  • 步驟 10/12
    這是翻拌好的麵糊！看不怎麼出來是粉色的了！
  • 步驟 11/12
    注入事先準備的模具裡！PS：俺家的紙託太軟了，只有藉助工具！嘻嘻！
  • 步驟 12/12
    烤箱170度中層，上下火20分鐘！PS：這賣相只能說是忽悠我自己滴！不過味道我喜歡！
小貼士

蛋白盆裡滴是無水無油的哦！火候得看自家烤箱的脾氣噠，自己得看著點！

釋出於 2019-06-12
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