Name: 蠔油平菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 平菇 400g; 生菜 2片; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 香油 適量; 醬油 適量; 味精 適量; 澱粉 適量

蠔油平菇

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清淡可口的家常小炒,蠔油平菇,有種吃肉的感覺

時間:10分鐘內

食材

平菇 400g

生菜 2片

油適量

鹽適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

大蔥切片
步驟 2/7

平菇洗乾淨切片
步驟 3/7

生菜洗淨擺盤
步驟 4/7

澱粉放水攪拌均勻
步驟 5/7

鍋中入油，將大蔥爆香
步驟 6/7

放入平菇翻炒
步驟 7/7

放入鹽、蠔油、醬油，翻炒得差不多了，放入味精，放入水澱粉勾芡即成

小貼士

放醬油只是為了上色，不放也可。

釋出於 2019-12-30

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