蠔油平菇
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小海梅花疏淡
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本來說做椒鹽平菇的，買回來後犯懶
就清炒的吃了，要是用來做油炸椒鹽平菇的話就不少
結果炒著吃，縮水比較厲害
就炒了這麼一小丟丟都不夠吃的
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
大蔥去皮，切成蔥花，備用 -
步驟 2/10
平菇一個用手撕成長條狀，然後水中加入麵粉清洗乾淨
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步驟 3/10
鍋中加入適量油，下入蔥花跟花椒粒，爆出香味
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步驟 4/10
爆出香味後，下入清洗好的的平菇，翻炒至平菇，微白
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步驟 5/10
然後加入耗油翻炒均勻，炒到平菇微軟即可
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步驟 6/10
然後加入雞精跟鹽，調一下味道，翻炒均勻
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步驟 7/10
然後加入生抽一勺，調一下味道，翻炒均勻
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步驟 8/10
然後淋入芝麻油，翻炒均勻，關火出鍋即可
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步驟 9/10
成品圖
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步驟 10/10
成品圖
小貼士
大火快炒，比較好吃
可加入少量醬油，提鮮
釋出於 2022-04-01
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