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蠔油香菇油菜
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想放假

平時吃素菜，能減輕人體的負擔，尤其是素菜跟素菜搭配，既要營養，又要美味，那就來道蠔油香菇油菜吧，養生又鮮美，吃吃更健康哦！

食材
香菇 200g
油菜 200g
蔥，蒜，醬油，蠔油，糖，鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    油菜洗淨
  • 步驟 2/9
    香菇切片
  • 步驟 3/9
    把油菜根部先放在水裡，焯到八分熟
  • 步驟 4/9
    把油菜整個放進鍋裡焯
  • 步驟 5/9
    香菇下水焯熟
  • 步驟 6/9
    把焯好的油菜擺盤，焯好的香菇也擺在同一個盤子裡
  • 步驟 7/9
    鍋底爆香蒜粒
  • 步驟 8/9
    用蠔油，醬油，糖調汁，把調好的汁倒進鍋裡，燒到冒泡
  • 步驟 9/9
    把燒好的汁淋在盤裡的蔬菜上，就完成了
小貼士

焯油菜時可放點鹽或植物油，油菜更綠。

釋出於 2018-12-07
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