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翡翠蒸餃
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好吃不過餃子,好看不過翡翠蒸餃,好吃又營養,快試試看
時間:10-30分鐘
食材
五花肉
200g
白菜
1棵
麵粉
300g
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
胡椒粉
適量
雞粉
適量
香油
適量
蠔油
適量
菠菜汁
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
菠菜汁和麵,在一邊醒發,這其間做餡
步驟 2/9
肉餡加上所有的調味料,往一個方向使勁攪,中間加幾次水,使和好的肉餡更加的水潤
步驟 3/9
白菜切碎撒鹽,醃製10分鐘後,擠出水分
步驟 4/9
把肉餡和白菜混合在一起,加橄欖油攪拌均勻
步驟 5/9
醒好的面分成一個個小劑子
步驟 6/9
取適量餡放在餃子皮上
步驟 7/9
包成餃子
步驟 8/9
全部包好後上鍋蒸15分鐘即可
步驟 9/9
蒸好的餃子,好看又好吃
小貼士
肉餡加水攪上勁,蒸出來的餃子會非常的多汁
釋出於 2019-12-30
205
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