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三色炒丁
5.5萬 熱度 750 收藏
哈利波特

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
豌豆 200g
甜玉米 100g
蝦仁 150g
花生油 3湯匙
鹽 3g
玉米澱粉 1湯匙
黃酒 1湯匙
生抽 1湯匙
生薑 2片
細香蔥 2棵
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蝦子去殼，然後加入玉米澱粉、生抽、鹽、黃酒拌勻醃製半小時
  • 步驟 2/8
    玉米粒清洗後待用
  • 步驟 3/8
    豌豆剝殼，洗淨
  • 步驟 4/8
    蒜頭剁成蓉
  • 步驟 5/8
    熱鍋，倒油，爆香蒜蓉，倒入豌豆和玉米翻炒片刻
  • 步驟 6/8
    加入蝦仁炒至變色
  • 步驟 7/8
    用玉米澱粉、水、鹽、白糖調成芡汁
  • 步驟 8/8
    把芡汁倒入鍋中炒至變濃稠，關火
小貼士

無技巧。

釋出於 2020-01-02
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