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三色炒蝦仁
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marshal火辣

餓的起來翻找吃的時候，偶然看到了這袋不知道什麼時候買的蝦仁，在嘬著火腿腸思考了三秒之後，決定今天做一個三色炒蝦仁所謂三色，即“玉米、黃瓜、胡蘿蔔”，搭配炒蝦仁不僅繽紛的色澤讓人食慾大開，而且口感也清甜爽滑哦

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 300g
胡蘿蔔 1根
黃瓜 1根
玉米粒 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
澱粉 3勺
料酒 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦仁加入鹽、料酒醃製15分鐘
  • 步驟 2/6
    將胡蘿蔔和黃瓜切丁
  • 步驟 3/6
    醃製好的蝦仁加適量澱粉
  • 步驟 4/6
    熱鍋倒油，加入蝦仁翻炒至捲曲
  • 步驟 5/6
    放入蔥蒜翻炒
  • 步驟 6/6
    倒入切好的胡蘿蔔、黃瓜和玉米粒，放入適量鹽，翻炒
小貼士

1.這道菜的配料可以多變，可以加入自己喜歡的食材

2.可以先加入不容易熟的胡蘿蔔和玉米粒翻炒，黃瓜粒保持脆脆的口感才好吃

3.蝦仁不要過度的翻炒，否則會失去Q彈的口感

釋出於 2020-05-08
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