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三丁炒蝦仁
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自彼諗蝕殼_
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食材
大蝦 9只
毛豆 400g
胡蘿蔔 1根
玉米粒 100g
4克
3克
胡椒粉 少許
料酒 少許
雞精 少許
少許
薑末 少許
橄欖油 少許
澱粉 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    毛豆剝開用水超熟,水裡放一點鹽,使毛豆顏色看上去好看,水開鍋大約4分鐘關火,盛出過一下涼水
  • 步驟 2/5
    胡蘿蔔切丁,熱水裡過一下,開鍋就可以
  • 步驟 3/5
    玉米與胡蘿蔔一樣
  • 步驟 4/5
    把大蝦剝殼去蝦線,我為了好看把蝦尾留下來了,處理好後,用料酒,一點點鹽,胡椒粉,澱粉少許醃10分鐘
  • 步驟 5/5
    我用的橄欖油,鍋裡倒油,放入蔥薑末炒香,放入毛豆,胡蘿蔔玉米,炒幾下然後把蝦放進去,炒幾下,然後放鹽,糖雞精,翻炒幾下出鍋,非常好吃又營養的菜
釋出於 2018-11-10
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