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五丁炒蝦仁
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五丁炒蝦仁：色澤豔麗，蝦仁滑嫩，鹹鮮美味。營養豐富，適合老年、孩子、以及各類人群。

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 10只
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
大蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
胡蘿蔔 適量
紅椒 適量
香菇 適量
玉米粒 適量
青豆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所用食材：蝦仁 胡蘿蔔 紅椒 玉米粒 青豆 香菇 蔥 姜 蒜
  • 步驟 2/12
    將蝦仁去除蝦線切成丁，用料酒、胡椒粉、鹽醃5——10分鐘。
  • 步驟 3/12
    胡蘿蔔、紅椒、香菇切丁。
  • 步驟 4/12
    將蔥薑蒜切碎備用。
  • 步驟 5/12
    鍋中放水，水開放入玉米粒焯水。
  • 步驟 6/12
    青豆焯水。
  • 步驟 7/12
    胡蘿蔔焯水。
  • 步驟 8/12
    香菇焯水。
  • 步驟 9/12
    鍋中放油，油熱放入蔥薑蒜爆香，
  • 步驟 10/12
    放入蝦仁翻炒，烹入料酒、放入糖、鹽、醬油翻炒。
  • 步驟 11/12
    放入玉米粒、青豆、胡蘿蔔、香菇翻炒。
  • 步驟 12/12
    最後放入紅椒翻炒均勻即可。
小貼士

這是一道快手菜，要大火急炒。

釋出於 2019-12-12
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