jxcaipu logo
土豆絲麵筋炒蝦仁
1.5萬 熱度 183 收藏
定半暮未涼

這幾天每當看到奧運健兒奮力拼搏的時候我總是感慨良多，這些運動員不像藝人那樣，上臺唱兩句，跳一段就有上萬的出場費，而運動員的喝彩則來之不易。每天都廢寢忘食的看奧運會，飯都不想做了。老公回來一看，我還在看電視呢。真是不好意思啊，晚飯都沒做。出去買菜，已經關門了。回來看看冰箱裡就剩麵筋了，還有幾個蝦，就用麵筋炒蝦仁，又放了一個土豆絲，這樣我們倆就把這個當炒麵吃了。

時間:10分鐘內
食材
麵筋 200g
土豆 200g
蝦 200g
油 適量
鹽 適量
紅椒 1個
生抽 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵筋撕成條洗淨。
  • 步驟 2/10
    土豆去皮擦絲，泡在水裡。
  • 步驟 3/10
    紅椒切絲。
  • 步驟 4/10
    蝦仁洗淨，用生抽醃一會。
  • 步驟 5/10
    鍋裡放底油燒熱。
  • 步驟 6/10
    放入麵筋，不要經常翻動，讓麵筋兩邊烤焦一點。
  • 步驟 7/10
    土豆絲控幹水分，倒入翻炒。
  • 步驟 8/10
    蝦仁連生抽一起倒進鍋裡翻炒。
  • 步驟 9/10
    放入紅椒，鹽翻炒。
  • 步驟 10/10
    蝦球變紅，紅椒斷生撒香菜出鍋。
小貼士

佳寧心得：

1、油鍋一定要熱，不然會粘鍋。

2、我這道菜是晚上做的，沒有放蔥姜，中午就可以放的啊。

釋出於 2024-06-15
240
相關菜譜
寫評論