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麵筋炒蝦
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青山笑春風諸

河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中.河蝦又稱青蝦，是優質的淡水蝦類。它肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。這次搭配麵筋來炒，味道鮮美，營養豐富！

時間:10-30分鐘
食材
河蝦 170g
麵筋 130g
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：河蝦（已清洗）、麵筋（已撕開）、香蔥
  • 步驟 2/10
    將已撕開的麵筋下入清水鍋中焯開，撈出。
  • 步驟 3/10
    燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的河蝦，加適量的料酒。
  • 步驟 4/10
    翻炒翻炒。
  • 步驟 5/10
    接著，合入焯好的麵筋翻炒一下。
  • 步驟 6/10
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 7/10
    加適量的白糖。
  • 步驟 8/10
    加適量的鹽。
  • 步驟 9/10
    調味炒勻。
  • 步驟 10/10
    最後，擱入香蔥，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-08-07
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