麵筋炒烏筍 - 麵筋炒烏筍的做法,麵筋炒烏筍怎麼做好吃,麵筋炒烏筍的家常做法 - 京細菜譜

麵筋炒烏筍

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“昨天早上，我和兒子一起去農貿市場買菜看見了筍，現在的雷筍已經下市了，我問老闆娘：這是什麼筍？她說：這是烏筍，味道跟雷筍是差不多的。於是就買了一根，配上面筋，擱點幹辣椒炒炒來吃。。。

時間:10-30分鐘

食材

烏筍 285g

麵筋 125g

油適量

鹽適量

幹辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

食材：烏筍、麵筋、幹辣椒（已剪開）
步驟 2/13

將烏筍剝殼切去老根清洗一下。
步驟 3/13

放在案板上切成片。
步驟 4/13

將麵筋撕開，待用。
步驟 5/13

隨後，將切好的烏筍下入清水鍋中焯開5分鐘後。
步驟 6/13

合入麵筋焯開，撈出。
步驟 7/13

燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒熗鍋。
步驟 8/13

接著，下入焯好的烏筍和麵筋翻炒翻炒。
步驟 9/13

然後，加適量的生抽。
步驟 10/13

加適量的白糖。
步驟 11/13

加適量的鹽。
步驟 12/13

加適量的味精。
步驟 13/13

調味炒勻，即成。

小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2022-11-15