jxcaipu logo
油麵筋炒火腿腸
4.4萬 熱度 163 收藏
躑躅

食材的配搭，有時真的可以天馬行空，往往會給味蕾帶來驚喜的享受。 就如這道【油麵筋炒火腿腸】，三種不同類別的食材，有緣相聚一場，在火候的烹製下，變得如此難捨難分，著實忍不住一口氣統統吃進肚子裡O(∩_∩)O哈哈~

時間:10-30分鐘
食材
麵筋 50g
火腿腸 200g
木耳 10g
橄欖油 適量
蠔油 適量
雞粉 適量
生粉 適量
麻油 適量
砂糖 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：油麵筋、木耳和火腿腸。
  • 步驟 2/11
    將木耳泡發，擇洗乾淨，待用。
  • 步驟 3/11
    將油麵筋焯燙一遍。
  • 步驟 4/11
    將火腿腸洗淨，切片。
  • 步驟 5/11
    熱油鍋，放入火腿片。
  • 步驟 6/11
    煎至出味，剷起待用。
  • 步驟 7/11
    原鍋熱油，放入油麵筋和木耳。
  • 步驟 8/11
    倒入芡汁。
  • 步驟 9/11
    煸炒至收汁。
  • 步驟 10/11
    將火腿片回鍋，炒勻，即可關火。
  • 步驟 11/11
    盛入碗中，上桌後就可美美享用啦。
小貼士

油麵筋煮湯前焯水，去除多餘的油分。

釋出於 2022-11-24
181
相關菜譜
寫評論