小蔥富含蔥蒜辣素和硫化丙烯,一方面能除腥增香、刺激消化液分泌,讓人食慾大增;同時辣素還有較強的殺菌功效,促進汗腺、呼吸道和泌尿系統中相關腺體的分泌。平常都是用小蔥煎蛋比較多,這次用小蔥來炒火腿腸,對於我來說還是第一次呢。希望大家會喜歡!
小蔥下鍋炒的時間不宜太久