青豆炒蝦仁 - 青豆炒蝦仁的做法,青豆炒蝦仁怎麼做好吃,青豆炒蝦仁的家常做法 - 京細菜譜

青豆炒蝦仁

1.4萬熱度 105 收藏

閒雲池中斂

關注

寶寶很喜歡吃蝦仁，所以做了這道青豆炒蝦仁，味道鮮甜，色彩亮麗，營養豐富，脂肪含量又低，在這個初夏季節，很適合寶寶和愛美的MM食用呢···

時間:10分鐘內

食材

玉米粒 50g

青豆 300g

油適量

鹽少許

白砂糖少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

青豆洗淨
步驟 2/9

玉米粒漂洗乾淨
步驟 3/9

蝦仁剝好，去除腸線，洗淨待用
步驟 4/9

加入蔥姜酒胡椒粉，醃漬20分鐘左右
步驟 5/9

玉米粒快速過水
步驟 6/9

青豆在熱水中過一下，稍稍發軟即可
步驟 7/9

將過完水的青豆及玉米粒入炒鍋翻炒
步驟 8/9

加入醃漬好的蝦仁快速翻炒
步驟 9/9

調入適量的鹽、糖，最後用水澱粉勾芡快速收汁即可

小貼士

蝦仁須提前醃漬一下下，去去腥味

蝦仁入鍋時間要短，一變色就出鍋，否則口感偏硬

不喜歡糖的可以不加，玉米粒本身就帶有甜味的

釋出於 2024-09-14